12月21日(水) 菜の花と塩鮭

■冬に菜の花

《右》大根と人参と小芋の塩煮。　茹で卵。梨。自家製漬物。
※大根他を薄い塩味で煮る。柚子胡椒や辛子、柚子味噌などをつけて食べる。弁当には昨日のサ
ンマの佃煮の残り汁をからませた。

《左》菜の花の辛し和え。塩鮭。辛子明太子。
(この時期に菜の花？)
　赤字は女房作