12月13日超簡単スペアリブ焼き＆キノコの煮物

■スペアリブを焼き、キノコを煮る

《右》強めの塩胡椒で焼いただけのスペアリブ。みかん。自家製漬物。

※スペアリブ(豚の骨付きばら肉)は、照焼き、炙り焼き、煮込み、蒸し焼きなどいろいろ料理方法があるようだが今回は簡単に焼くだけにした。

《左》キノコの煮物(まいたけ、しめじ、ブナピー)。ゆず味噌大根。
チリメンジャコ
※大根を皮をむいて、電子レンジで加熱し、ゆず味噌(市販)を添える。勿論むいた皮は浅漬けに。