12月16日(木)チンゲン菜の炒め物

■チンゲン菜と牛肉を炒める

《右》チンゲン菜の炒め物。キュウイ。自家製漬物。

※牛肉、人参、玉葱を、塩胡椒と鶏ガラ顆粒で炒める。

《左》いりこの佃煮。コロッケ(市販)。大根の錦糸卵和え。しめじの佃煮

※だしを摂った後のいりこを冷凍保存し、ある程度たまると佃煮にする。
赤字は女房作