11月30日(水) なんちゃってブリの照り焼き

ブリが変身した

《右》ちぎりこぼう天。ひじきの煮物(ひじき、人参、かえりちりめん)　柿。自家製漬物

《左》ブリ照焼き風(ぶり、白ネギ)　味付けけ釣り節(バリ鰹)

※ブリの照り焼き風は、実は昨日のブリ大根のぶりを砂糖醤油に絡めて焼いたもの。

夫婦2人はどうしても作りすぎで、ブリ大根のぶりが残りそうになったので変身させた。

※バリ鰹は、静岡県焼津産かつおを使用した「かつおぶしチップ生姜醤油味」のこと。