回り始めて少し値が下がり始めている。
《上》ほうれん草の卵とじ(フライパンに油をひき、蒸したほうれん草を卵でとじる)※蒸すと
いっても蒸し器を使うほど大げさではなく、みそ汁の出汁をとる鍋に網を置き、湯が 沸いてきたらその上にほうれん草をのせ、蓋をするだけのことである。)
自家製サバのへしこ風 ※本当のへしこは、サバを塩漬けしてから、ぬか漬けにするの
だが、私が作るのは、塩サバを買ってきて、さらに塩をすり込んでから糠漬けにす
る。今回は１０ヶ月は漬けた)。 ゴマかけ飯。
《下》豚テキ風(豚切り落としを広げ３ー4枚を重ね塩コショウをして焼く)。焼き玉葱とチー
ズ。 柿。自家製漬物(たくあん、胡瓜の塩漬け、大根葉の塩漬けゴーヤの甘酢漬け)
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